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Restaurant

Jedes Gericht. Immer gleich.
In jedem Restaurant.

Ob Stammgast oder Ersterbesuch — jeder Teller verlässt deine Küche genau so, wie du es dir vorstellst. Mit CookingGuide kochst du jeden Abend nach Standard.

Restaurant

Konstante Qualität — der Schlüssel zum Erfolg in der Gastronomie

Jedes Restaurant steht vor derselben Herausforderung: Wie stelle ich sicher, dass jedes Gericht — unabhängig davon, wer gerade am Herd steht — genauso schmeckt wie immer? Gastronomen wissen, dass die Qualität der Küche entscheidend für den Ruf eines Restaurants ist. Ein Gast, der enttäuscht wird, kommt selten wieder.

Traditionell werden Rezepte mündlich weitergegeben, auf Zetteln notiert oder liegen in vergilbten Notizbüchern. Das funktioniert — solange immer dieselben Köche kochen. Doch spätestens wenn der Küchenchef krank ist, neue Mitarbeiter eingearbeitet werden oder das Restaurant wächst, stößt dieses System an seine Grenzen. Die Folge: schwankende Qualität, langer Einarbeitungsaufwand und keine Kontrolle über die tatsächlichen Kosten pro Gericht.

CookingGuide ist die digitale Rezeptsoftware, die speziell für Restaurants entwickelt wurde. Mit strukturierten Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und einem Koch-Modus für das Tablet hat jeder Mitarbeiter alle nötigen Informationen genau dann griffbereit, wenn er sie braucht. Neue Köche sind nicht mehr wochenlang unsicher — sie folgen den klaren Vorgaben auf dem Bildschirm. Und dank integrierter Kostenkalkulation weißt du endlich, was jedes Gericht auf deiner Speisekarte wirklich kostet.

Das Problem

Typische Probleme in der Restaurant-Küche

Neue Köche brauchen Wochen bis sie alle Gerichte beherrschen.
Rezepte liegen auf Zetteln, in Notizbüchern oder werden nur mündlich weitergegeben.
Wenn der Küchenchef krank ist, bricht die Qualität ein.
Gäste beschweren sich: „Heute schmeckt es anders als letzte Woche."
Keine Ahnung was ein Gericht wirklich kostet — Preisgestaltung auf Gefühl.
Die Lösung

Wie CookingGuide hilft

Rezepte die jeder versteht

Schritt-für-Schritt mit Fotos. Neue Köche sind in 5 Minuten einsatzbereit.

Koch-Modus am Tablet

Optimierte Ansicht für die Küche. Kein Durchblättern, keine Zettel mehr.

Exakte Kosten pro Portion

Zutatenpreise einmal eingeben, CookingGuide berechnet alles automatisch.

Alle im selben System

Chef, Sous Chef, Küchenhilfe — alle sehen sofort dieselben Rezepte.

KI-Import in Sekunden

Bestehende Rezepte per URL importieren — KI extrahiert Zutaten und Schritte.

Menüplanung leicht gemacht

Gerichte zu Menüs kombinieren, Gesamtkosten auf einen Blick.

Live-Demo

Sieh selbst, wie CookingGuide funktioniert.

Klick durch die Features — von mehrsprachigen Rezepten bis zur Kostenkalkulation.

cookingguide.io
Mehrsprachig

Jeder kocht in seiner Sprache

DE, EN, SK, RO, HU — dein internationales Team sieht jedes Rezept in der eigenen Muttersprache. Kein Rätselraten, keine Sprachbarriere, keine Missverständnisse.

Koch-Modus

Rezepte werden als anschauliche Bildanleitungen gestaltet

Schritt für Schritt, mit Foto und Video — optimiert für Tablets in der Küche. Auch Aushilfen und neue Köche kommen sofort zurecht, ohne Einschulung.

Rezepte

Lückenlos dokumentiert — gramm-genau

Exakte Mengenangaben, Zubereitungsschritte mit Fotos und Versionshistorie. Ein Rezept, hundert Köche — immer dasselbe Ergebnis.

Kostenkalkulation

Wareneinsatz auf den Cent genau

Hinterlege Einkaufspreise und CookingGuide berechnet automatisch den Wareneinsatz pro Portion. Du siehst sofort, wo du Marge gewinnst oder verlierst.

KI-Import

Rezepte in Sekunden importieren

Link einfügen, Foto hochladen oder PDF importieren — die KI erkennt Zutaten, Mengen und Schritte und legt das Rezept automatisch an.

/ 5
Kostenlos ausprobieren
In 3 Schritten

So einfach funktioniert CookingGuide

1
Rezepte digitalisieren

Lade bestehende Rezepte per KI-Import (URL, Foto oder PDF) oder gib sie manuell ein. Füge Fotos, Zutatenmengen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen hinzu — einmal, für alle.

2
Koch-Modus aktivieren

Jeder Koch öffnet das Rezept auf dem Tablet oder Smartphone. Der Koch-Modus zeigt jeden Arbeitsschritt klar und übersichtlich — optimiert für die Küche, auch mit nassen Händen bedienbar.

3
Team einladen & loslegen

Lade deine Köche mit wenigen Klicks ein. Alle sehen dieselben Rezepte in Echtzeit, Änderungen werden sofort synchronisiert — kein E-Mail-Verteiler, keine Zettelwirtschaft mehr.

„Seit wir CookingGuide nutzen, schmeckt jedes Schnitzel gleich — egal wer gerade am Herd steht."

— Küchenchef, Restaurant in Wien

FAQ

Häufige Fragen

Wie lange dauert das Einrichten von CookingGuide für mein Restaurant?

Die meisten Restaurants sind innerhalb eines Nachmittags startklar. Du kannst Rezepte per KI-Import in Sekunden digitalisieren oder manuell eingeben. Dein Team kann sofort danach loslegen — keine lange Schulung nötig.

Kann ich meine bestehenden Rezepte aus Word oder Excel importieren?

Ja. Du kannst Rezepte per URL, Foto oder PDF-Upload importieren. Die KI erkennt Zutaten und Schritte automatisch. Alternativ kannst du Rezepte auch manuell eingeben oder kopieren.

Funktioniert CookingGuide auch für größere Restaurants mit vielen Köchen?

Ja. Im Pro-Plan gibt es unbegrenzte Benutzer, sodass der gesamte Küchenbereich — vom Sous Chef bis zur Küchenhilfe — gleichzeitig auf dieselben Rezepte zugreifen kann.

Wie hilft CookingGuide bei der Kostenkalkulation für meine Speisekarte?

Du hinterlegst Zutatenpreise einmal im System. CookingGuide berechnet dann automatisch den Wareneinsatz pro Portion und pro Rezept. So siehst du sofort, welche Gerichte profitabel sind und wo du die Preise anpassen solltest.

Funktioniert CookingGuide auch ohne Internetverbindung in der Küche?

CookingGuide ist eine Progressive Web App (PWA) und läuft im Browser auf jedem Gerät. Für die Nutzung wird eine Internetverbindung benötigt — ein WLAN-Router in der Küche ist empfehlenswert.

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